Biurko est une cave familiale, produisant des vins à partir de ses propres vignobles, qui sont cultivés de manière naturelle. Elle est certifiée Bio depuis plus de 20 ans.
Les vignobles sont situés dans des zones élevées (plus de 600 mètres d'altitude), sur des sols montagneux (argilo-calcaires), et produisent des vins de grande qualité, bénéfiques et respectueux de l'environnement.
Biurko propose une grande variété de vins, dont des vins blancs, des vins rouges jeunes et des vins de longue garde (crianza, reserva et gran reserva) sur l’AOC Rioja et certifiés Bio de Navarre.
