Somos una entidad sin ánimo de lucro nacida en 1971 de la inquietud de un grupo de familias por dar respuesta a las necesidades de nuestros hijos e hijas con parálisis cerebral y discapacidades afines.
Nuestra misión es desarrollar un itinerario de vida para estas personas y sus familias, que les permita su máxima integración social y laboral.
En el sentido mencionado y en colaboración con INTIA (Instituto Navarro para la Transferencia e Innovación en el sector Agroalimentario) hemos puesto en marcha el PROYECTO BIOINTEGRA, un proyecto innovador basado en la ganadería vacuna de leche con el fin de elaborar productos lácteos ecológicos, sostenibles, inclusivos y de km 0.
Con este proyecto hemos incorporado a nuestra actividad a 5 personas de la zona consideradas (por su discapacidad) como de difícil empleabilidad y que de este modo contribuyen a la dinamización socio-laboral de su propio entorno rural.
La explotación está situada junto a la Colegiata de Roncesvalles, emblemático lugar puerta de entrada del Camino de Santiago en Navarra.
Nuestra gama de productos incluye:
- Leche pasteurizada semidesnatada en botella de vidrio de 1 litro y retornable
- Yogur griego en frasco de vidrio de 140 cc (packs de 2) y en frasco de 400 gr
- Quesos (de untar, fresco, tierno y curado)
- Mantequilla
El conjunto de la actividad (quesería y manejo del ganado) da trabajo a 7 personas.
La leche se obtiene de 30 vacas de ordeño que pastan en las 48 Ha de prados que circundan la quesería.
