Nous sommes arrivés à l’apiculture en 1998 et depuis 2002 nous y consacrons professionellement. En 2010 nous avons obtenu le certificat bio.
Les ruches se trouvent dans la partie occidentale de la Zona Media (zone intermediaire) de Navarre. Il s’agit d’une zone de transition entre la montagne et les rives de l’Ebre, avec un climat méditérranéen humide et une végétation naturelle riche en flore mellifère. Nos ruches sont fixes et produisent environ 2.000-2.500 Kg de miel par an
Ce sont des miels crus, sans aucun traitement thermique ni filtrage.
Tout le long de la saison nous obtenons différentes variétés de miel:
- De romarin (Rosmarinus officinalis)
- De thym (Thymus vulgaris)
- De badasse (Dorycnium pentaphyllum, très abondant dans ce coin de Navarre)
- Multifloral
- De forêt
- De bruyère (Calluna vulgaris)
Nous récoltons aussi du pollen frais que nous vendons congelé en bac de 200 gr et produissons de la teinture de propolis en flacons compte-gouttes de 30 ml.
